2021 Würzer lieblich

Deutscher Qualitätswein

Wein-Nr.                                            15

Amtl. Prüfungs-Nr.        4 394 039 04 22

vorhandener Alkohol                 10,0%vol.

Restsüße                                     30,2 g/l.

Weinsäure                                    6,9 g/l.

empf. Trinktemperatur                    13° C.

Flaschengröße                               0,75 l.

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Allgemeines:

Würzer ist eine 1932 von Georg Scheu gezüchtete weiße Rebsorte. Georg Scheu züchtete diese Sorte an der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey aus einer Kreuzung der Sorten Gewürztraminer und Müller-Thurgau.
Der Wein ist rassig, frisch und elegant und hat ein schönes Muskatbukett. Die Bezeichnung Würzer ist ein Hinweis auf seine würzige Art.

Weinausbau und Reifung:
Dieser Wein wurde gezügelt und kalt vergoren und sehr reduktiv ausgebaut. Dadurch wurden die Primäraromen erhalten und der würzige Charakter schön ausgepägt. Er besitzt eine herrliche Frucht und Würze.
 
Beschreibung des Geschmacks:

In der Nase nimmt man Aromen von Honig, Quitte und zarte Anklänge von Rose und Lavendel wahr. Im Geschmack erinnert er an tropische Früchte (wie Ananas und Litschi). Er besitzt eine feine würzige Note und ist lebendig auf der Zunge.

Hervorragender Partner für Speisen mit kräftigem Käse, wie z. B. Gorgonzola